「52個戶外教育好點子──《休閒遊憩與戶外教育》」

 【播出日期】109/05/06

【受訪者】東南科技大學助理教授/楊蕙芬

【照片來源】取自北海岸暨觀音山國家風景區官網

【播出內容】

東南科大休閒管理學系的課程設計

主持人：歡迎回到教育電臺的《五十二個戶外教育好點子》的節目，那麼今天的節目當中我們很開心地邀請到，東南科技大學的楊蕙芬教授，來跟我們談的主題是走向大自然的戶外遊憩與學習，我們歡迎楊教授。

楊蕙芬：各位聽眾朋友大家好，我是東南科大休管系楊蕙芬請多多指教。

主持人：蕙芬老師，做為一個在東南科大休閒管理學系的老師，要不要講一下個人的專長，跟開哪些課程？

楊蕙芬：我在我們東南科大，前後大概開的是三門課程，那主要的是開設跟我們戶外遊憩規劃與指導，還有對於國家目前的政策跟法令，那我也開了活動企劃與管理，這三門課程的話，有關於戶外遊戲規劃與指導這門課，像我們大家知道，其實休閒是一件很好玩的事情，那我是希望說我們東南科大的孩子，他在讀了大學之後，能夠有專業的知識去統整所謂的戶外資源以及民眾的需求，那我開過第二門課程是，有關於休閒政策與法令，那這門課大概就是回顧一下，我們臺灣目前重要推展的政策，還有過去的一些相關的法規等等，那最後一門課就是有關於，最近火紅的活動企劃管理這門課程。

主持人：教授很細數授課的內容，介紹說他們開的課，我們以為休閒就休閒，因為大家都會休閒，為什麼還要開一個學系，每個學期再開專業的課程，我們等一下節目當中會請蕙芬老師來幫我們做一個比較詳細的介紹。

戶外遊憩與戶外課程的關聯性

主持人：那我比較好奇的是，戶外遊憩裡頭，跟戶外的課程的關聯？或者是遊憩歸遊憩，為什麼要有戶外的學習，妳的看法是怎樣？

楊蕙芬：基本上，其實休閒旅遊觀光，它是一個不同的概念。可是統整來講，其實我們會認為說，上班之外剩餘的時間，從事的活動就是一種休閒活動。那其實過去休閒跟學習是分不開，是非常關聯的，我們常常聽說讀萬卷書也要行萬里路嘛，那可見行萬里路是非常重要的。所以在今天我們認為休閒，其實是一種認真的休閒，必須要有學習的意義。必須要經由休閒遊憩，達到你整個感官心智上面的成長，像我們小時候常常說遠足，那或者是現在的戶外教學、戶外教育，其實就是透過我們去休閒旅遊的地方，這個地方，可以充滿學習的意義，裡面有學習的素材，那我個人會覺得說，其實休閒遊憩跟學習之間，他是一體的兩面，而且是密不可分的。

■ 東南科技大學楊蕙芬助理教授(左)與主持人郭雄軍校長(右)合影

主持人：我們的聽眾朋友們，就會想到說休閒旅遊，事實上是充滿了學習意義，而不是說去那邊只是好玩而已，要玩出一些所以然。那剛才老師有提到說，妳開了叫做休閒政策，我很好奇，休閒就休閒，但是有什麼好玩的部分，要不要跟我們介紹一下？

楊蕙芬：其實我們過去都覺得教育，那好像是隸屬於教育部的，那休閒遊憩好像就是一個其他政府部門，他是不一樣的，那其實我們在遊憩的時候，是可以提供幾個國家場域，給教師跟家長們做一個選擇的。

國家場域的相關介紹

主持人：國家場域，很少聽到這樣的名詞，要不要跟我們解釋國家場域的意思？

楊蕙芬：所謂的國家場域，就是這些休閒遊憩的場域，其實它是隸屬於某個國家政府部門所管轄，那我們舉一個例子，像是大家都很熟悉的國家公園，他就是屬於內政部營建署所管轄，那目前我們國家公園，有九個再加一個國家自然公園。

主持人：那還有其他國家場域是什麼？

楊蕙芬：我們其他的話，譬如說國家風景區，觀光局所管轄的目前有三座國家風景區。

主持人：很多的民眾，或者是家長一定不清楚，什麼叫做國家公園、國家風景區，都很接近，都有國家兩個字，所以是不同的部會主管的，國家公園是屬於內政部，然後風景區屬於交通部，還有呢？

楊蕙芬：那另外就是國家森林遊樂區，目前是屬於農委會林務局所管轄的，也是一種很不錯的國家場域。

主持人：都有國家兩個字，就是不同的部會，很多開放型、大堆模的，用國家兩個字，一定是屬於國家級的，所以統稱為國家級的，戶外的遊憩或者是教育的場域。

臺灣九座國家公園的特色與內涵

主持人：那我們來談一談所謂的國家公園，大家是最熟悉的，剛剛說九加一的國家公園，有哪一些好玩的地方？

楊蕙芬：我們先大概跟聽眾朋友介紹一下，九座國家公園，像墾丁國家公園、玉山國家公園或陽明山、太魯閣等等，總共九座，那再加一座是壽山的國家自然公園，所以我們統稱九加一是這個意思。

主持人：聽眾可能又有疑問，為什麼國家公園裡頭又有一個壽山國家自然公園？

楊蕙芬：我們國家公園，基本上是依照國家公園法，他所成立的國家公園，依照國家公園法規定，其實在這個場域裡面，富有所謂的教育、保育的功能，那有些他的規模，或許沒有到我們法定的國家公園法這樣子的場域，但是我們覺得其實也有一些像是生態或是重要的一個地域，我們就把它列為國家自然公園。

主持人：是比較迷你型的國家公園，所以叫做九加一，從楊教授的口中知道說，國家公園有九座，有一座迷你型的，就在高雄的壽山，所以稱為國家自然公園，那這個是大家都很喜歡的地方。

陽明山國家公園戶外教育遊程推薦

主持人：要不要再幫我們舉一個例子，來說明哪一個國家公園，老師或家長帶著孩子們到這個地方去，可以怎麼學習、學到什麼？

楊蕙芬：其實我會認為說，今天如果老師們跟家長們，想要推薦學生學習，我個人會推薦陽明山國家公園，因為陽明山國家公園，他是我們第三座成立的國家公園，交通非常的方便，其實他就是在臺北都會附近而已，那我覺得這種交通很便利，可以方便學校或家長選擇，也有很多的特色，我覺得在學習的方面，是可以提供很好的素材的。首先，我們可以看到他生態的部分，像夢幻湖附近有臺灣非常珍貴的水韭。

主持人：水韭是一個很稀有的本土原生種的植物，所以我覺得在生態教育方面，可以看到水韭，是非常難得的，那第二個是我覺得在地質的部分，環境教育如果在地質的部分，其實它是一個大屯火山系所建構出來的地質情況，那我覺得要了解火山的一個地形跟樣貌，我覺得也是一個非常好的地點。

楊蕙芬：基本上，常聽火山資訊或看到國外媒體報導火山爆發，但也沒有聽過臺灣有火山爆發的事情，但是事實上台灣有火山，陽明山就是一個火山群的地形，那陽明山有火山爆發的遺址嗎？

主持人：那一個硫磺口，就是大家常常會去看的那個地方，小油坑。

楊蕙芬：所以是很棒的事情，讓老師帶著學生，或者是我們的家長帶著小朋友，到陽明山去不只是賞花而已，以地質來講，火山、小油坑、噴氣口，對小孩子是很震撼的，也有生態的部分像夢幻湖，每個國家公園都會有很多的生態保育細節。

國家公園相關規範與服務

主持人：那剛才老師講的保育，就是國家公園設立很重要的功能，所以變成一個生態的基因庫，不過國家公園裡，有一些規範，要不要簡單說一下？

楊蕙芬：其實在國家公園法以及相關的執法裡面，因為我們賦予國家公園，有保育跟教育的功能，所以其實在我們會有更多規範，譬如說對於原生物種方面，不可以破壞以及垃圾以、污染源不可以隨意丟棄。

主持人：那去到國家公園可以得到什麼服務？要不要介紹一下，如果家長帶著孩子，去那邊不只是賞花學習，請分享一些學習的素材或服務的系統。

楊蕙芬：其實在每個國家公園，基本上都有設置所謂的遊客服務中心，那裡面會對於當地的一些，包含我們剛剛講的生態，或者是地質，設計很多的解說以及導覽，不管是硬體的，或者是軟體的相關解說員的服務。那其實今天如果說是學校端或者是家長，帶孩子到那個地方去，都可以提供很好的學習的資訊。

主持人：沒錯，我好多次在教育部開會，我們戶外教育的推動會，國家公園營建署的長官都會來，他就會大力推銷說，他們的國家公園，其實不只是陽明山，陽明山當然以臺北地區是很容易去，如果是中南部、東部的學生，要來臺北不容易，但他們如果有畢業旅行，就安排到北臺灣來，其中也可以半天、一天的時間，上陽明山去，列入你的畢業遊程，然後跟國家公園預約，他們就會提供好多相關的步道、地質，他們特有生態的學習，是國家公園的服務。除了剛才陽明山國家公園之外，要不要再舉一個例子，關於國家公園的推薦。

楊蕙芬：我個人會推薦，比較遠的金門國家公園，因為他對我們來講是離島，而我們剛剛講的是生態跟環境，其實如果各位家長或老師們，對於人文歷史有興趣的話，金門國家公園，他有一些閩南建築，戰地的一些風光，那我覺得在金門國家公園這個地方也是不錯的選擇，我們楊教授幫我們推薦的是最接近都會區的，還有在遙遠的離島。

主持人：其實有些國家公園，你是很難去啦，比如說剛才有提到的東沙，還有南方四島在更遠的地方，就會更不容易去，似乎也沒有開放，不過每座國家公園都有特色，國家公園的目的，就是當作一個教室。讓家長或是老師，帶著孩子進到國家公園裡面，根據老師所講的那個守則，然後提供服務，會有好多的設施。所以進入國家公園，其實對於成長過程中是一個很棒的事情。談到這邊，我們的楊老師有沒有要推薦一首什麼歌呢？

楊蕙芬：個人的話，會推薦這一首其實年代不算太近，是錦繡二重唱的一同去郊遊，那我覺得這一同去郊遊的歌，可以代表孩子跟著家長，或是跟著學校，走出課堂到大自然去，然後從郊遊中去學習到他們新的體驗，那蠻值得推薦的。

主持人：一同去郊遊，是很陌生的一首歌，我們接下來來欣賞。

北海岸及觀音山國家風景區介紹

 主持人：剛才欣賞的，那一首一同去郊遊，很期待聽眾朋友們，有機會帶著你的孩子一同去郊遊，那麼剛剛楊教授談到國家公園，這麼多的風景區裡頭，請推薦一個風景區，可以讓老師們、家長們帶到那個地方去，從事遊戲跟學習。

楊蕙芬：我個人會覺得，如果說今天家長或老師們，想要做戶外教育學習的話，我個人會推薦的是北海岸及觀音山的國家風景區，以環境教育來講的話，大家非常了解一個地方叫做野柳，像大家都知道女王頭啊，其實野柳他地質非常的特殊，而且他甚至是第一個我們環境教育所認證的一個場所。所以我覺得如果今天我們學校端或者是家長，想要讓孩子去瞭解說，今天一個國家風景區，他這麼的漂亮的地景地貌，那他背後的地質因素是什麼？我覺得從野柳這個地方，你可以看到，譬如說海蝕出來，這麼特殊的一個造型岩石地貌啦，能夠讓他們去學到一些很不同跟很豐富的元素。

主持人：到這邊為止，其實展開你的視野，到那邊不是拍照好玩而已，其實你可以認識很多風土民情，看到很多不同大自然的風光，無論是水域、地質、空中飛鳥，地面上都有不同的大自然生態環境，是蠻有趣的啦，不一定要到很遠的地方。

國家森林遊樂區與學習中心分享

主持人：那有哪些國家森林遊樂區呢？要不要介紹一下。

楊蕙芬：幾個國家遊樂區，我想大家都非常耳熟能詳，太平山國家森林遊樂區，或者是滿月圓國家森林遊樂區，或是內洞以及阿里山，或者是大雪山、墾丁，像賞櫻季節的武陵，武陵的國家森林遊樂區等等，這些都是屬於國家森林遊樂區。

主持人：武陵，我知道不屬於林務局管，應該是屬於武陵農場，不過也有森林遊樂區，有一些地方都是重疊的啦，像阿里山也有國家風景區，但是也有阿里山森林遊樂區，不同的業務部門都有，不過沒有關係，不管是誰管，都開放我們民眾帶著孩子，去那邊探索大自然。那的確我們早期聽說，森林遊樂區裡頭最早選拔什麼？是選拔瀑布，最壯觀的，我們知道說到森林裡面去要做森林浴、芬多精，要去吸收大地的精華，去看瀑布有負離子，對人體非常有幫助，我覺得很不錯，一直待在室內，被這個3C產品綁架，在水泥叢林裡頭等等的，限制在這裡，尤其前段時間，一直在做防疫措施，被隔離等等的事情，那我覺得奔向自然，是一個很棒的措施，那要不要再介紹一下，我們的國家森林遊樂區裡面，還有學習中心細節推薦。

楊蕙芬：這邊跟聽眾朋友推薦，我個人覺得還不錯的國家森林遊樂區，裡面的自然學習中心，像羅東的自然學習中心，那其實大家都知道，包含了所謂的林場以及太平山，過去早年羅東其實在日據時代的時候，太平山有產木頭，所以他們就會把木頭運到林場，這裡的自然學習中心，會介紹包括是木材的一個歷史淵源也好，那個地方又是屬於一個濕地的部分，所以同時在這個自然學習中心裡面，也規劃有所謂的濕地生態的學習。所以在自然學習中心裡面，其實會有很多課程，包含學習單的設計，那裡面的話，其實可以看到說，今天家長或學校需要譬如說戶外教學，或者是要親子體驗，都可以去跟自然學習中心裡面，洽詢他們可以提供像是半日或者一日，或者是過夜型的一個課程學習。

主持人：的確，我們自然中心，目前規劃非常完整，他用環境教育的觀點，然後一批的專家，解說導覽讓孩子對這個環境，對這個自然大地的一種探索理解，其實那是一個很棒的過程，真的有機會，可以到這一些森林遊樂區，享受大自然步道學習。

如何進行有意義的戶外學習

主持人：除此之外，因為楊老師是教育博士，那您又在觀光休閒系的任教，要不要簡單的來建議一下，就是說以一個教育學者立場，怎麼建議我們的家長或老師們，帶著孩子走向大自然，怎麼樣進行有意義的戶外學習？

楊蕙芬：因為我博士學位是教育大學所拿的，所以本身我是一個教育背景，那國內因為分工的結果，教育歸教育，然後休閒觀光歸休閒觀光，那其實會變成兩個很不一樣的領域，那我個人其實非常希望說這兩個領域，因為我現在在大學的休管系任教，我很希望這兩個領域其實可以接軌，我希望說其實休閒觀光，會有學習的意涵在裡面，我們從世界各國歷史可以看出來。像日本其實小學畢業生，在小學畢業的時候，會有一週的農村體驗之旅。就像說小學畢業班，可以做一次的校外教學，體驗遊憩中，去學習到一些素材。我覺得今天如果說，家長還是老師們帶學生去外面做學習回來，學生可能是在外面有一些體驗回來可以做成小書創作，或者是小論文，或者是還有種種很多不一樣的產出，這就是一個休閒結合學習下，一個很好的結果。

主持人：終於聽到一個用教育觀點，來看看跟旅遊之間的關聯，那我們也期待說未來我們的老師們或者是家長們，對於這個戶外教育，結合休閒遊憩的概念，未來是一個很愉快，而且非常新奇的學習過程。

楊蕙芬：沒錯。

主持人：今天非常感謝我們的楊教授，到我們的節目來，感謝東南科技大學的楊蕙芬，楊老師。

楊蕙芬：謝謝。