為強化教師戶外與海洋教育知能，國教署分別與國立臺灣海洋大學及國立東華大學合作，編撰《學生海洋讀本》、《戶外教育多元學習模式手冊》，鼓勵教師於課程中結合戶外與海洋教育，開拓學生視野並與自然生態建立連結。

《學生海洋讀本》以「食魚教育」為主軸，採用「體驗、閱讀、實驗、DIY」等多元學習形式，為學生打造豐富多彩的學習場景，讓學生在課堂中更親近海洋、了解海洋、並培養對海洋的尊重與保護意識；《戶外教育多元學習模式手冊》協助教師根據學生的學習經驗和能力規劃課程，幫助學生在實作探究過程中獲得正向經驗，並提升探究與批判性思維的能力。